منتجاتنا

خط انتاج خبز الصاج ( الشاورما ) النصف آلي 

   

القطاعة الآلية :

- تقوم بتقطيع العجين بحسب الوزن والحجم الذي يحتاجه العميل ومزودة بـ نسامة طحين تقوم بتنسيم الطحين على العجينة ليساعد على سهولة العمل.

المخمر :

يقوم بتخمير العجين من مرحلة التقطيع الى مرحلة الفرد لتصل العجينة الى الفرادة

الفرادة :

المرحلة الأولى : تقوم بفرد العجينة بشكل طولي لتنتقل الى المرحلة الثانية

المرحلة الثانية : تقوم بفرد العجينة عن طريق مجموعة من سلندرات الهارد كروم لاعطاء الرغيف شكل دائري

المرحلة اليدوية :

يتم نقل العجينة من الفراداة الى قرص التسوية بشكل يدوي.

قرص التسوية :

عبارة عن 5 صاجات ملتصقة بشكل دائري تعمل عن طريق محرك يقوم بتدوير القرص وهذه الطريقة تساعد على السرعة في العمل وتوفير في اليد العاملة .

07-05-2017 787